Yến chưng đông trùng hạ thảo có công dụng gì đối với sức khỏe mà sao ngày càng được nhiều người ưa chuộng?. Có bí kíp nào để chế biến món yến chưng nấm đông trùng hạ thảo chuẩn và thơm ngon không?
Xưa nay tổ yến và trùng thảo đã được mọi người khai thác sử dụng để bồi dưỡng cơ thể. Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn dinh dưỡng, vừa có công dụng về sức khỏe, vừa giúp làm đẹp từ sâu bên trong. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Cách chế biến yến chưng đông trùng như thế nào để vừa ngon vừa bổ. Nếu bạn có thời gian rảnh rỗi thì đừng bỏ lỡ món ăn bổ dưỡng này.
Công dụng của tổ yến
Tổ yến vốn là một món ăn sang trọng, được sử dụng cho vua chúa, quan lại và giới quý tộc nhà giàu. Đây là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều axit amin cũng các chất có lợi cho sức khỏe. Sử dụng tổ yến chưng thường xuyên sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, trí tuệ minh mẫn. Theo nhiều nghiên cứu rút ra yến sào có những công dụng sau:
- Tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều tác nhân gây bệnh, từ đó giảm thiểu tình trạng ốm vặt ở mọi người.
- Giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh
- Tốt cho xương khớp, giúp xương chắc khỏe, dẻo dai, hạn chế các bệnh về xương khớp
- Giúp bà bầu giảm các triệu chứng ốm nghén, giảm táo bón, đau lưng,…
- Giúp chị em phụ nữ có làn da mịn màng, giảm nếp nhăn, giúp trẻ hóa làn da
- Giúp các cụ già giảm ho khan, cải thiện trí nhớ
- Giúp nam giới tăng cường sinh lý
- Tốt cho người thừa cân, béo phì bởi tổ yến chứa rất ít chất béo
Yến hấp đường phèn và cho thêm đông trùng hạ thảo sẽ làm cho món yến chưng thêm phần đậm vị và bổ dưỡng cho cơ thể.
Công dụng của đông trùng hạ thảo
Không phải tự nhiên mà mọi người ưa chuộng yến chưng đông trùng hạ thảo. Tổ yến đặc biệt bổ dưỡng cho sức khỏe, khi kết hợp với trùng thảo thì công dụng sẽ được tăng lên rất nhiều. Đông trùng hạ thảo có những công dụng sau:
- Hỗ trợ chức năng gan, giúp giải độc cho cơ thể và giảm các bệnh về gan
- Làm đẹp da cho phái nữ, góp phần làm chậm quá trình lão hóa da, tăng độ đàn hồi cho da
- Hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tim mạch, giúp bạn có trái tim khỏe mạnh, nâng cao chức năng hoạt động của tim
- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi nhiều tác nhân gây hại
- Giúp trẻ em phát triển toàn diện, lớn nhanh và khỏe mạnh, rất phù hợp với đối tượng trẻ em bị còi xương, chậm lớn
- Giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi, đau đớn
- Giúp phái mạnh thêm cường tráng và cải thiện chức năng sinh lý
Đúng là 2 loại nguyên liệu cao cấp nhất kết hợp với nhau sẽ làm tăng sức mạnh công dụng của món ăn này. Làm thế nào để chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo chuẩn vị?
Cách chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo
Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn vừa tẩm bổ vừa ngon nên được các gia đình ưa thích rất nhiều. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, món ăn này còn có hương vị rất thơm ngon. Cách chế biến như sau:
- Tổ yến thô (1 tổ) ngâm với nước sạch trong 40 phút cho mềm để sơ chế, nhặt sạch lông yến và các tạp chất còn lẫn ở trong.
- Nấm đông trùng hạ thảo đem rửa sạch
- Cho tổ yến và đông trùng vào bát lớn, đổ nước sạch ngập tổ yến
- Cho bát tổ yến vào nồi chưng và chưng trong 35 phút.
- Kiểm tra độ chín của tổ yến. Nếu yến chưa chín đều thì bạn chưng tiếp trong 5 phút nữa. Nếu yến đã chín đều thì bỏ thêm đường phèn cho hợp với khẩu vị, khuấy đều nhẹ thay. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp, nhắc tổ yến xuống.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon bổ dưỡng. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, lại có cách chế biến vô cùng đơn giản. Nếu bạn có thời gian thì hãy bắt tay vào bếp để chưng một bát yến cho cả gia đình nhé.
Shop yến chưng sẵn chuyên cung cấp yến chưng tươi cùng với nguyên liệu như táo đỏ, đông trùng hạ thảo, long nhãn, hạt chia và đường phèn…038 2723 528
Xem thêm: Yến chưng saffron
