Thảo Cầm – Hà Nội: Xin hỏi bây giờ yến tinh chế giá bao nhiêu 1 lạng ? Có nên mua tổ yến tinh chế không?. Tôi không hay ăn yến sào nên chưa có nhiều kinh nghiệm lựa chọn yến, thấy một số người bảo mua yến tinh chế về chế biến sẽ nhanh hơn nhưng ăn lại không được ngon. Không biết thực hư như thế nào, mong được mọi người giải đáp.
Yến sào bây giờ không còn là món ăn hiếm gặp nữa rồi dù thuộc top thực phẩm cao cấp đắt đỏ nhưng do chúng mang lại nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe con người nên ngày càng nhiều gia đình sử dụng tổ yến để bồi bổ. Trong hàng loạt sản phẩm từ yến sào thì yến tinh chế đang được ưa chuộng nhất nhì hiện nay bởi tính tiện lợi của sản phẩm. Vậy yến tinh chế có tốt không? giá bao nhiêu 1 lạng? hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Yến tinh chế là gì?
Yến tinh chế là loại yến sào đã trải qua quá trình làm sạch sẽ lông lá, tổ yến sau khi thu hái về được con người ngâm nước và loại bỏ hoàn toàn lông chim yến và các tạp chất bám vào sợi yến. Tổ yến sau khi làm sạch sẽ được đắp vào từng khuôn mẫu có hình dáng như tổ chim yến và đem sấy. Công đoạn diễn ra như sau:
– Tổ yến thô đem ngâm nước lọc khoảng nửa giờ
– Loại hết lông chim và tạp chất dính vào sợi yến
– Dùng khuôn mẫu đắp lại thành tổ y như tổ yến nguyên thủy.
– Áp dụng máy móc sấy cho khô tổ yến
Yến tinh chế nhìn bên ngoài tổ trắng sáng hoặc hơi đục một chút, không còn lông yến hay vết bẩn nào cả. Tổ yến nhẹ, giòn chỉ cần bóp nhẹ là vỡ nhé mọi người, nếu tổ yến tinh chế mà dùng tay bóp mà không bị vỡ thì chỉ có thể là yến giả , yến độn thôi mọi người lưu ý nhé.
Ưu nhược điểm của yến tinh chế
Một trong những nhược điểm lớn nhất của tổ yến tinh chế đó là chất lượng. Yến tinh chế do đã bước qua giai đoạn làm sạch, có sự tác động của con người và những thứ khác như nước, nhiệt độ nên chất lượng của tổ yến tinh chế có phần khác biệt so với loại yến thô nguyên thủy, nói thẳng ra là yến tinh chế hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn tổ yến thô.
Sản phẩm yến tinh chế cũng phù hợp với nhiều đối tượng vì chúng có công dụng bồi bổ tăng cường đề kháng cũng như cải thiện các hệ chức năng trong cơ thể con người, phòng ngừa bệnh tật và bổ sung năng lượng cho cơ thể hoạt động hàng ngày.
Sợi yến nở ít hơn so với yến thô, hương vị cũng không được thơm ngon. Ngoài ra yến tinh chế cũng rất dễ làm giả, dễ bị độn các thứ khác vào khi qua bàn tay tác động của con người lúc sơ chế làm sạch, đây chính là nhược điểm lớn nhất của loại yến này
Chính vì bị cho ra ngâm nước rồi lại rửa rồi lại sấy, nhiều thao tác công đoạn làm cho sợi yến không còn được như ban đầu và khi đắp lên thành tổ cũng không có hình dáng giống hoàn toàn như tổ yến thô được.
Giá thành cao, mà có nguy cơ mua phải hàng giả cao do nhiều đối tượng lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người tiêu dùng mà độn những hóa chất vào yến để tăng lợi nhuận. Cho nên mọi người cần phải tìm hiểu kỹ thông tin trước khi mua hàng, phải biết phân biệt yến tinh chế thật và loại giả nhé.
Ưu điểm của tổ yến tinh chế:
Ngoại hình trắng đẹp, sang trọng, thích hợp làm quà biếu tặng
Tổ yến sạch sẽ không còn dính lông chim yến hay cặn bẩn nào
Mua về chỉ việc chế biến nên loại yến này rất tiện lợi cho người dùng.
Giá yến tinh chế
Tổ yến tinh chế được đánh giá cao về mức độ tiện lợi cho người sử dụng, vì đa số mọi người không có thời gian để làm sạch lông yến hoặc ngại nhặt cho nên việc tìm mua yến tinh chế là điều dễ hiểu.
Mặc dù chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng giảm đi ít nhiều sau khi trải qua công đoạn làm sạch thì tổ yến tinh chế vẫn là sự lựa chọn của nhiều gia đình đặc biệt mỗi khi dịp lễ Tết, lượng mua tăng mạnh.
Giá thành của yến tinh chế trên thị trường đang có sự chênh lệch khá nhiều. Nhìn thông tin giá yến khắp nơi từ những bài đăng trên Facebook cho tới website, gian hàng Shoppe, Lazada…khách hàng chắc chắn sẽ hoang mang vì giá yến sào đặc biệt là yến tinh chế.
Giá yến tinh chế chuẩn chất lượng sẽ dao động từ 3.400.000 – 5.000.000đ / 1 lạng . Tùy vào tổ yến trông đẹp hay xấu, sợi ngon hay không, và là loại yến tinh chế nguyên sợi hay là yến tinh chế vụn.
Nếu giá yến tinh chế thấp, thuộc hàng giá rẻ thì người mua cần lưu ý bởi 1 lạng yến thô trên thị trường có giá hơn 2 triệu trở lên rồi mà để làm ra 1 lạng yến tinh chế sẽ tốn 1,3 lạng yến thô. Chưa kể các chi phí điện nước, thợ làm sạch lông…thì không thể có yến tinh chế giá rẻ hơn yến thô được.
Trường hợp khách hàng sợ mua phải yến tinh chế hàng giả thì có thể tham khảo dòng yến thô loại 1, loại này tổ đẹp và ngon dùng làm quà đem đi biếu cũng rất thích hợp.
Như vậy chúng tôi đã chia sẻ và giải đáp thắc mắc về loại yến tinh chế cho các bạn, qua bài viết trên bạn đã nắm bắt được thông tin về loại yến này chưa? nếu vẫn còn khúc mắc cần tư vấn hãy liên hệ ngay với chúng tôi bằng cách gọi vào số điện thoại trên website hoặc để lại bình luận dưới bài viết.
Đúng là yến tinh chế đang là dòng yến sào bán chạy nhất và người tiêu dùng cũng mua phải hàng tinh chế giả nhiều nhất, khuyến cáo mọi người nếu không có kinh nghiệm mua yến hãy lựa chọn yến nguyên chất .
